新疆烹饪协会2020年精准扶贫暨烹饪技能培训圆满结业

新疆烹饪协会 2020-07-23

    新疆烹饪协会积极响应自治区科协2020年“精准扶贫专家服务行动”，肩负扶贫攻坚责任，发挥行业优势，经与科协驻和田洛浦县布亚乡深度贫困村第一书记协调对接，在布亚乡萨依村、巴什苏勒瓦村、阿亚格苏勒瓦村、巴什夏合勒克村、阿亚格夏合勒克村、库玛提村等六个深度贫困村，举办了以扶智、扶志助力就业、创业脱贫为主题的烹饪技能培训班，培训课堂设在布亚乡巴什苏勒瓦村村民文化活动中心，培训班于2020年5月17日开班，历时45天，于2020年7月3日经洛浦县人力资源和社会保障局组织考评，所培训的60名学员全部达到烹饪职业技能初级标准。

         培训由洛浦县高级技工学校（农牧民技工学校）委托新疆烹饪协会举办，新疆烹饪协会聘请新疆著名的烹饪大师、面点大师和中餐服务大师任教，驻村工作队积极动员、严密组织、严格考勤，培训学员积极参加，针对农村农忙实际，此次培训以集中培训为主，个别辅导培训为辅，坚持理论教学与实际操作相结合，以农家乐主打菜品和特色面食及特色烧烤为主，兼顾简单宴席菜品制作，按学员爱好和烹饪水平分层次实施教学，经过系统的教学，学员熟练掌握了刀功技法、菜品切配要求、各种菜品的烹饪技巧，具备了就业、创业的基本技能，为勤劳致富奔小康打下了坚实的基础。

新疆烹饪协会将继续关心、关注培训学员的就业、创业情况，继续提供烹饪技能咨询和创业技术支持，协调就业，指导创业，为学员早日走上富裕之路牵线搭桥，创造条件。