挖掘世间好食材 发掘民间好味道
二十多年前,『新荣记』从这里起步,逐渐走出古城、走向全国。二十多年后,这座古城被食客和游客称为“米其林小城”、“黑珍珠小镇”。
今夏,古城临海。『新荣记』将举办“临海·荣光-首届中华民厨大赛”,面向全国征集热爱料理的民间达人。不论是做小面、烧土菜、煮火锅,不论是江湖味还是传统味……只要你有故事、有绝活,都可报名参加角逐。
届时,主办方将邀请国家级专家、知名美食家、餐饮大咖、资深食客等担任评委,在入围的80位民间厨人中评出“三大民厨”、“五大民菜”及各类优秀奖项。获胜者及优秀选手可获得与『新荣记』互相交流学习的机会。
谁将是今夏最难忘的民间烟火味?一起拭目以待。
时间
2022年8月27-29日
地点
浙江临海新荣记
主办单位
临海市政府
承办单位
新荣记集团
协办单位
中国商业技师协会