4月4日，新疆烹饪协会受邀参加了由自治区市场监管局联合市市场监管局、高新区（新市区）市场监管局等多部门开展的“反对餐饮浪费，提倡节约节俭”宣传活动。

当日，宣传活动走进北京路汇嘉时代购物中心商场，市场监管部门为餐饮行业协会代表、第三方平台代表、入网餐饮服务单位代表等，发放了主题宣传海报等宣传品，提倡餐饮单位积极推行“小份菜”“半份菜”，引导消费者按需适量点餐，主动提供打包服务。

自治区市场监管局二级巡视员彭继东介绍，开展制止餐饮浪费宣传活动是落实市场监管总局、自治区制止餐饮浪费专项行动相关要求的具体实践，全疆市场监管部门将坚持问题导向，探索实施以引导、倡导、督导为主要内容的监管模式，提升制止餐饮浪费工作的精准性和有效性，以建立健全制止餐饮浪费“行政监督、企业自律、行业推动”的三位一体工作机制，充分调动社会各界力量参与制止餐饮浪费工作。

        新疆烹饪协会会长余贵涛代表行业协会发言，讲到餐饮行业协会要倡导加强行业自律，发布制止餐饮浪费倡议书，新疆烹饪协会作为资深行业协会，有义务也有责任在餐饮行业宣传爱惜粮食，厉行节约，新疆烹饪协会的微信公众号上已经发出了节约粮食反对浪费的倡议书，今后会继续积极宣贯相关政策法规，将反对餐饮浪费作为一项常抓不懈的工作。在节约粮食、厉行节俭上，餐饮及零售企业要带头践诺社会责任，助推中华美德传承，让我们共同践行反对浪费，让勤俭节约成为一种习惯，倡导理性消费，让文明用餐成为一种自觉行为。

据平台代表美团新疆公共事务总监李一林介绍说，平台多举措加强制止餐饮浪费的宣传，在消费者下单的“点餐”“提交订单”“完成订单”全流程，强化“适量点餐” 宣传提醒；同时，推广 “小份菜”“小份饭”，鼓励商家丰富菜品规格，提供小份菜、单人套餐等多种选择，目前已在美团外卖APP 和美团 APP 外卖频道上了一个长期搜索词，在搜索框搜“小份菜”或“小份饭”可以展示小份菜专题页面，引导用户需要时点选小份菜餐品。

参加此次活动的有自治区市场监督管理局、乌鲁木齐市市场监督管理局、昌吉州市场监督管理局、高新区(新市区)市场监督管理局等相关领导、新疆饭店协会、入网餐饮服务单位代表等单位，美团、饿了么等网络订餐第三方平台代表，新疆烹饪协会会长余贵涛、新疆烹饪协会常务副会长吐尔逊·卡斯木、新疆烹饪协会副会长马建锋、新疆烹饪协会会员单位负责人唐明艳、新疆烹饪协会办公室副主任曹丽萍、办公室秘书陈建民等受邀出席活动现场。